Gründerin und Geschäftsführerin Silvia Wald studierte bis 2007 Bekleidungstechnik in Berlin. Sie gründete 2008 das Atelier für Schnittkonstruktion und Modellanfertigung namens Aufschnitt. Aufschnitt Berlin erfand sich als Wortspiel aus dem Wort Schnittkonstruktion, die Grundl age für die Erstellung von Bekleidung und dem Fleischerfachausdruck Aufschnitt im Sinne von geschnittenem Fleisch. Paradoxerweise ist Silvia Wald selbst Vegetarierin, liebte es aber Ihren Kunden der Modeindustrie kleine Miniansteckwürstchen als Werbepräsent zu überreichen. Die Wurst wurde von allen geliebt und sorgte bald für viel Aufsehen. Heute bietet Aufschnitt eine Vielzahl von Formen und Größen an, um jedem Geschmack etwas zu bieten.

Aufschnitt Berlin gehört zu den außergewöhnlichsten Labels im Bereich der Gestaltung von Lifestyle Produkten und Textilen-Wohnaccessoires und schlägt eine Brücke zu den brisanten Themen der Nahrungsmittelbranche. Aufschnitt Berlin steht für grotesken Humor, der in seiner Absurdität den Zeitgeist unserer Gesellschaft widerspiegelt. Der unverwechselbare naive Stil der textilen Umsetzung von Nahrungsmitteln, die Liebe zu Materialien und ein Gestaltungs- und Verarbeitungs-Know-how von über 20 Jahren machen unsere Produkte einzigartig. Die Produktserie von Aufschnitt Berlin imitiert alltägliche Wurst und Fleischwaren in traditionellen Nähtechniken. Wir verarbeiten Baumwolle, Lycra, Mikrofaser und Kunstleder, färben mit Naturfarbstoffen, verwenden Siebdruck und runden die Produkte mit Originalmaterialien der Fleischbranche ab.