Description
Kleine Äpfel, riesige Äpfel, krumme Äpfel. Roots Radicals nimmt sie alle. Und kocht daraus ein Chutney, das nach Herbst schmeckt.
Süß und sauer im Gleichgewicht, dazu Zimt. Zum Frühstück aufs Brot, zum Käse, in den Joghurt oder zu Vanilleeis. Auch im Kuchen macht es sich gut.
Ein Glas, eine Käseplatte, ein langer Abend auf dem Sofa. Dazu die Leberwurst aus Stoff: eine wahre Couchdelikatesse.
The manufacturer: Roots Radicals from Berlin
Crooked plums. Green tomatoes. Overripe bananas. What no one in stores wants ends up in a jar at Roots Radicals. Monica Kisic, a scientist and chef from Peru, founded the company in Berlin in 2019. Today, her team cooks by hand in small batches at Atelier Gardens in Tempelhof. The principle is circular economy: what's left over from one product becomes an ingredient for the next. The apple remnants from sauerkraut become vinegar. Each jar states how much rescued ingredient it contains. Berlin craftsmanship you can taste.
Product information
- Bezeichnung: Apfel Chutney mit Zimt
- Nettofüllmenge: 120 g
- Zutaten: Apfel (54 %), Zwiebel, Rohrzucker, Essig, Olivenöl, Zitronensaft, Zimt, Gewürze, Pektin
- Aufbewahrung: nach dem Öffnen kühl lagern
- Country of origin:Germany
- Manufacturer: Roots Radicals GmbH, Oberlandstraße 26-35, 12099 Berlin
Nutritional values per 100 g
Brennwert 530 kJ / 127 kcal · Fett 2,2 g · davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g · Kohlenhydrate 30,3 g · davon Zucker 29,9 g · Ballaststoffe 1,3 g · Eiweiß 0,23 g · Salz 0,01 g
From our pantry: cooked at Roots Radicals in Berlin.
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